Cпиртомеры

Спиртомеры — это специализированные ареометры, предназначенные для измерения объёмной доли этилового спирта (в процентах или градусах) в водно-спиртовых растворах. Они используются в пищевой промышленности, производстве алкогольных напитков, в лабораторном контроле и на предприятиях по производству парфюмерной и фармацевтической продукции.

Отличительные особенности

• Принцип: основаны на законе Архимеда: измерение плотности раствора, которая изменяется в зависимости от концентрации спирта, с пересчётом в градусы по специальным таблицам или встроенной шкале
• Типы: стеклянные (с встроенной шкалой, плавающие в жидкости) и цифровые (электронные плотномеры с пересчётом на спиртуозность); с термометром для компенсации температуры (ареометры-спиртомеры) и без него
• Особенности: диапазон измерения от 0 до 100 % об. (или 0–100°), точность ±0,1–0,5 % об., наличие шкалы в градусах или % об., калибровка при 20 °C, защита от коррозии (стекло, специальные сплавы), компактность, простота использования
• Выходные данные: показания по шкале в % об., °, или плотность в г/см³ (для электронных моделей)

Области применения

• Производство алкогольных напитков (водка, вино, пиво, настойки, ликёры) — контроль крепости готового продукта
• Фармацевтическая промышленность (спиртовые настойки, экстракты, растворители)
• Лабораторный контроль качества (проверка крепости спирта-сырца, спирта-ректификата, денатурата)
• Парфюмерная промышленность (одеколоны, туалетная вода, духи)
• Пищевая промышленность (уксус, ароматизаторы, эссенции) и научные исследования (химия, биотехнологии)