Кондуктометр ATAGO PAL-Easy ACID 1 Master Kit

Измеритель кислотности фруктов ATAGO PAL-Easy ACID 1 предназначен для измерения концентрации лимонной кислоты. Прибор измеряет общую кислотность и производит пересчёт на лимонную кислоту. В отличие от классического метода титрования данный прибор использует метод электропроводности, что позволяет получать значение концентрации намного быстрее и проще.

До недавнего времени для контроля спелости цитрусовых их необходимо было периодически отвозить в специальную лабораторию. Теперь же уровень кислотности и сахара можно измерить прямо на плантации, что значительно ускоряет и упрощает работу. Иногда цитрусовые собирают до их созревания. В этом случае их хранят на базе до наилучшей кондиции. Например, при отгрузке заграницу фрукты часто отправляют недоспелыми, чтобы они не испортились по пути. Во всех этих случаях необходим тщательный контроль уровня сахара и кислоты.

PAL-Easy ACID 1 и PAL-BX|ACID 1 позволят быстро и просто измерить кислотность цитрусовых. При этом PAL-BX/ACID 1 может дополнительно работать в режиме рефрактометра, к тому же вам не понадобятся дополнительные реагенты и материалы. Теперь одним прибором возможно измерить как кислотность фруктов, так и их сахаристость.

В мандаринах уровень кислотности лежит в пределах от 0.4 до 1 %, а основной составляющей является лимонная кислота. Для измерений необходимо выжать сок и профильтровать его через сито для получения более стабильных результатов. При измерении также необходимо будет развести образец до необходимой пропорции.

Ориентировочная кислотность цитрусовых

• Мандарины 0.67 %
• Грейпфрут 1.28 %

Особенности и преимущества

• Нет необходимости в специальных навыках в использовании прибора
• Одновременно дает показания содержания лимонной кислоты и сахаристости
• Используется для определения сбора урожая либо его годности для производства
• Его портативность дает возможность производить измерения в любых условиях
• Прибор используется при производстве соков