Эксперт ЭКОТЕСТ-ВА-Se — надежный и простой в работе комплекс для измерения массовой концентрации селена в безалкогольных напитках и минеральной воде в соответствии с ГОСТ Р 52315-2005 "Напитки безалкогольные. Вода минеральная и питьевая. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации селена".
Селен — жизненно важный микроэлемент. Суточная потребность в селене для взрослых составляет не менее 55 мкг в день. Недостаток селена в организме человека приводит к развитию различных патологий, а избыток — к серьезным отравлениям. Согласно данным Института питания РАМН дефицит селена в рационе наблюдается более чем у 80 % россиян.
В настоящее время для восполнения содержания селена увеличиваются производства пищевой продукции, напитков и биологически активных добавок (например, «Витасил-Se», «селен-актив» и др.) обогащенных селеном. Для контроля содержания селена в выпускаемой продукции, а также в объектах окружающей среды разработан анализатор селена «ЭКОТЕСТ-ВА-Se». Комплекс состоит из вольтамперометрического анализатора «ЭКОТЕСТ-ВА», автосамплера и электрохимического датчика «3 в 1». Комплекс работает под управлением компьютера.
Объекты анализа
- Безалкогольные напитки
- Питьевая и минеральная вода различных типов (минеральные питьевые, лечебные, лечебно-столовые и природные столовые)
Измерение массовой концентрации селена выполняют методом катодной инверсионной вольтамперометрии в переменнотоковом режиме. Метод основан на концентрировании селена в виде селенида меди на поверхности электрода с последующим электрохимическим растворением накопленного концентрата.
Пробоподготовка: цель пробоподготовки — устранение влияния органических веществ и перевод всех форм селена в электрохимически активную форму — селен (4+).
Особенности и преимущества
- Роботизированный комплекс с широкими аналитическими возможностями
- Диапазон измерений массовой концентрации селена: от 0,3 до 500 мкг/дм3
- Анализ селена по ГОСТ Р
- Результат анализа выводится автоматически на экране компьютера
- Возможность представления полученных результатов в виде наглядной трехмерной картины
- Специальное программное обеспечение, входящее в комплект поставки, позволяет анализировать пробы на содержание Zn, Cd, Pd, Cu, Bi, Mn и др.