Анализатор пива Тип AP1

Оборудование для определения у пива плотности, содержания алкоголя, исходного, кажущегося и действительного экстракта, калорийности. Оно может быть использовано для лабораторных исследований пива любого типа без необходимости применения дополнительного термостата. Обеспечивает высокую точность,сокращение затрат средств и времени при проведении лабораторных исследований.

В качестве основного при проектировании и создании оборудования был использован метод дистилляции. С помощью сверхчувствительного стеклянного плотностномера помещенного в стеклянный цилиндр особой конструкции закреплённого в специальном штативе определяются исходные плотность h(t), и температура (С) пробы пива с предварительно высвобожденным СО2. Содержащийся в пиве алкоголь возгоняется в калибровочную ёмкость где он разбавляется дистиллированной водой до достижения исходного объёма исследуемой пробы пива. Конструкция оборудования обеспечивает соответствие температуры полученного в ёмкости раствора исходной температуре пробы, что необходимо для точного определения плотности пробы пива. После возгонки пива, при помощи спиртометра специальной конструкции (входит в поставляемую комплектацию) определяются содержание алкоголя a(t) и температура дистиллята. Эти данные заносятся в память микрокомпьютера анализатора. По специальным программам, микрокомпьютером оборудования рассчитываются конечные параметры.

Параметры определяемые анализатором

• Плотность пива h(20) при температуре +20 °C, г/мл
• Относительная плотность пива h(20/20)
• Содержание алкоголя в дистилляте а(20) при температуре +20 °C, об.%
• Относительная плотность алкоголя а(20/20)
• Относительная плотность остатка после дистилляции n(20/20)
• Кажущийся экстракт m, масс.%
• Действительный экстракт n, масс.%
• Содержание алкоголя а, масс.%
• Исходный экстракт р, градусов Плато
• Энергетическая ценность Е, ккал/100 г

Особенности и преимущества

• Высокая скорость проведения исследования пробы (в среднем около 8 минут)
• Работа обслуживающего персонала на встроенном микрокомпьютере осуществляется при помощи клавиш мембранного типа расположенных на лицевой панели оборудования и не требует от персонала навыков работы с компьютерами
• Отсутствие использования в работе открытого огня
• Высокая точность полученных результатов, обеспеченная уникальностью применяемой технологии
• Отсутствие необходимости применения дополнительного термостата