Назначение аппарата Гастрос - выделение личинок трихинелл
методом переваривания в искусственном желудочном соке. Имеет методику
исследования на трихинеллез, утвержденную Департаментом Ветеринарии. Аппарат
может использоваться в условиях лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы,
ветеринарных станций, мясоперерабатывающих предприятий и боен.
Только методом переваривания возможен групповой анализ проб
шпика, сала, замороженного и брекетированного мяса.
Особенности и преимущества
- Микропроцессорное управление
- Звуковая и световая индикация режимов
- Минимизированный расход реагентов
- Нержавеющая рабочая емкость
- Малое время выхода на режим
- Индикация времени, оставшегося до конца процедуры
- Интерактивный режим работы с "подсказками"
оператору
Устройство и принцип работы
- Аппарат предназначен для работы в лабораторных условиях и
выполнен в настольном варианте
- В корпусе аппарата расположена рабочая ёмкость – реактор,
обеспечивающий переваривание мясной пробы. Внутрь реактора устанавливается
стакан с фильтром и мешалка с крышкой. Реактор закрывается крышкой с приводом
мешалки. Сливная трубка с поворотным краном служат для слива жидкости из
реактора
- На лицевой стенке корпуса расположена панель индикации и
управления аппаратом. На задней стенке корпуса расположены: 2 предохранителя по
2А блока управления и сетевой разъём аппарата 220В/50 Гц , а также выключатель
электропитания
Работа аппарата осуществляется следующим образом
- При включении электропитания сетевыми выключателями
происходит установка в исходное состояние и переход в режим ожидания команд
управления
- На цифровых индикаторах загорается «00», а на панели
индикации режимов работы загораются светодиоды режима «СТОП»
- При нажатии на кнопки «НАГРЕВ» включается подогрев
жидкости,находящейся в реакторах, которая прогревается до температуры 42±10 °C.
Равномерность температуры жидкости по всему объёму реактора обеспечивается
перемешиванием её мешалкой
- Пробы мяса помещаются в стаканы с фильтрами и вводятся в
реакторы, где в режиме «РАБОТА» подвергаются воздействию искусственного
желудочного сока при интенсивном перемешивании на протяжении 40 минут с
автоматическим поддержанием заданной температуры
- Затем мешалка отключается, и раствор отстаивается в течение
10 мин
- При наличии в мясе личинок трихинелл, личинки высвобождаются
и концентрируются в нижней части реактора и сливной трубке, после чего раствор
с ними с помощью крана сливается в небольшом количестве в чашку Петри или
часовое стекло и поступает на микроскопическое исследование