Центрифуга для определения глютен - индекса LGI - 3030

Laboratoroff центрифуга для определения глютен - индекса LGI - 3030.

Центрифуга позволяет автоматически определить глютен - индекс отмытой клейковины.

Метод определения количества и качества сырой клейковины (глютена) основан на центрифугировании шарика отмытой клейковины с помощью центрифуги LGI - 3030.

Принцип действия

• Клейковина, отмытая из пшеничной муки с помощью прибора для отмывания клейковины, центрифугируется на центрифуге на специальных ситах в стандартизированных условиях
• Специальная конструкция сит позволяет собрать клейковину, прошедшую в процессе центрифугирования через сито, а также клейковину, оставшуюся на сите
• Общая масса клейковины после центрифугирования соответствует количеству сырой клейковины
• Процентное содержание массы сырой клейковины, оставшейся на сите после центрифугирования, по отношению к общей массе сырой клейковины, называется глютен - индексом. Если клейковина очень слабая, то при центрифугировании она вся пройдет сквозь сито, и глютен - индекс равен нулю. Если клейковина сильная, и не прошла через сито, то глютен - индекс равен 100

Особенности и преимущества

• Имеет сертификат CE
• Оснащена ЖК - дисплеем, на котором отражается процесс испытания, наименование компании, температура окружающей среды
• Корпус центрифуги полностью из нержавеющей стали
• Эргономичный дизайн
• Находится под контролем центрального процессора
• Используется для определения качества клейковины и деградации, нанесенной тлей
• Прибор производит 6000 оборотов в минуту и отделяет крепкие части от слабых частей влажной клейковины
• В панели управления использована мембрана
• Замок на крышке повышает обеспечение безопасности теста. Если замок на крышке плотно не закрыт - испытание не начнется, а когда плотно закрыт - не откроется до окончания испытания
• По истечении 60 секунд, прибор издает звуковой сигнал и производит остановку