Набор Люмэкс для анализа в напитках, пищевых продуктах и БАД - определение органических кислот.
Наборы позволяют проводить количественное и качественное определение состава проб веществ в напитках, пищевых продуктах и БАДах методом капиллярного электрофореза. Наборы предназначены для работы с анализаторами Капель-105М и Капель-205.
Можно определить
- Анионы
- Ароматические альдегиды
- Глутаминовая кислота и её соли
- Гуаниловая и инозиная кислоты
- Нарингин и гесперидин
- Никотин
- Синтетические красители
- Изолимонная и лиманная кислоты
- Карбендазим
- Моно- и дисахариды
- Органические кислоты
- Сахара
- Фосфаты
- Хинин
- Консерванты, подсластители, кофеин, аскорбиновая кислота