Анализатор мяса FOSS FoodScan 2 Pro с сенсорным экраном и встроенным ПК, предназначенный для автономного использования в производственной среде. В FoodScan 2 используется последние разработки в быстрой ближней инфракрасной аналитической технологии, чтобы получить результат теперь требуется всего 25 секунд, это в два раза быстрее, чем предыдущая модель FoodScan. В то же время, новый FoodScan 2 предоставляет больше параметров для целей маркировки и контроля качества. Помимо традиционной информации о содержании жира, белка, влаги и коллагена, FoodScan 2 обеспечивает важные новые параметры, такие как насыщенные жиры, углеводы, натрий и энергия.